Note critique : « Jeu de hasard, jeu de fortune ! La course des chevaux nourrit des rêves, secrète d’excitants miroitements. Mais, là le jeu a ses règles : les riches éleveurs sont plus riches, les pauvres tiercéistes s’enfoncent davantage dans l’indigence. Le documentaire Ordre/désordre montre la médaille et surtout le revers de la médaille. »
