Diplomé de l’institut des Hautes études Cinématographiques de Paris (HIDEC)Lotfi Layouni a démarré dans la profession comme Directeur de Photographie, ensuite comme réalisateur et enfin comme producteur exécutif et producteur. En 1973 il crée, en association, sa première boite Latif production et en 1997 il crée sa propre boite Amilcar Films qui a produit plusieurs courts et longs métrages ainsi que des séries télévisées. Lotfi Layouni a été éditeur de la revue « Ecrans de Tunisie » et professeur à l’ISAMM, l’EDAC et l’ESAC. Activiste et militant, il a été président de l’Association des Cinéastes Tunisiens et Vice-président de la Chambre Syndicale des Producteurs de Films.