Plasticienne de formation, Rym Ben Messaoud est titulaire d’une maîtrise de l’Ecole des Beaux Arts de Tunis. Elle a démarré sa carrière audiovisuelle en tant que décoratrice, puis comme responsable Casting à Nessma TV (entre 2007 et 2011). Elle a fait sa première apparition devant la caméra, en 2005, en tant qu’animatrice à Al Jazeera Children, puis chroniqueuse à Nessma TV, puis réalisatrice d’une émission quotidienne « Nessmet Carthage » (diffusé été 2014). Aidé par ses expériences devant la caméra, elle a fait ses débuts en tant qu’actrice dans les feuilletons « Maktoub », puis elle a joué son 1er rôle secondaire pour le cinéma en 2014 dans le film « Printemps Tunisien » de Raja Ammari (ARTE/Nomadis). En 2015, elle a interprèté le rôle de la policière Haifa au coté de Lotfi Abdelli et Kamel Touati dans la série à succés « Bolice ». Rym Ben Messaoud a interprété son premier rôle principal dans le cinéma dans le film « Nhebbek Hedi » de Mohamed Ben Attia, sélectionné en compétition officielle à la Berlinale 2016.